চায়ের সাথে টা, মচমচে সাবুর পাকোড়া
Back to Top

ঢাকা, মঙ্গলবার, ১৩ এপ্রিল ২০২১ | ৩০ চৈত্র ১৪২৭

চায়ের সাথে টা, মচমচে সাবুর পাকোড়া

পরিবর্তন ডেস্ক ২:৫৯ অপরাহ্ণ, মার্চ ১৫, ২০২১

চায়ের সাথে টা, মচমচে সাবুর পাকোড়া
সাবুর পাকোড়ার সুস্বাদু একটি রেসিপি। নানান রকম পকোড়া হয় তবে সাবুর পাকোড়া বানানোর পদ্ধতি অনেকেই জানেন না। তাদের জন্য রইলো আজকের এই রেসিপি। ঝটপট জেনে নিন কিভাবে বানাবেন এবং বানাতে কি কি উপকরণ লাগবে।

সাবুর পাকোড়া বানাতে লাগবে- ১ কাপ ভেজানো সাবু, ২টি সেদ্ধ করা আলু, ২ টেবিল চামচ গুঁড়া করা রোস্টেড চিনা বাদাম, ১ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়া, স্বাদ মতো লবণ, স্বাদ মতো কাঁচা মরিচ কুচি, ১/২ কাপ ধনেপাতা কুচি, ৬ টেবিল চামচ সরিষা তেল।

প্রণালি- একটা পাত্রে ভেজানো সাবু, সেদ্ধ আলু, বাদাম গুঁড়া, লবণ, গোলমরিচ গুঁড়া, কাঁচা মরিচ কুচি, ধনেপাতা কুচি দিয়ে সবটা ভালো করে মেখে নিন। এবার হাতে একটু তেল মাখিয়ে পকোড়ার আকারে গড়ে নিন। এরপর কড়াইতে পরিমাণ মতো তেল গরম করে তাতে পকোড়াগুলো লাল করে ভেজে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে সাবুর পকোড়া। সন্ধ্যে বেলা চায়ের আড্ডা জমিয়ে তুলতে প্লেটে রাখুন এই পদ।

ওএস/ইসি

 

আরও পড়ুন

আরও