তৈরি করে নিন ইমিউনিটি বুস্টিং গ্রিন স্মুদি
Back to Top

ঢাকা, শনিবার, ৩১ অক্টোবর ২০২০ | ১৬ কার্তিক ১৪২৭

তৈরি করে নিন ইমিউনিটি বুস্টিং গ্রিন স্মুদি

পরিবর্তন ডেস্ক ১১:০৯ পূর্বাহ্ণ, জুলাই ২৮, ২০২০

তৈরি করে নিন ইমিউনিটি বুস্টিং গ্রিন স্মুদি
সবুজ শাকসব্জির উপকারিতা সকলেরই কমবেশি জানা। তাই এবার সবুজ রঙের পানীয়। অনেককেই সবুজ শাকসব্জি খাওয়ানোর জন্য যথেষ্ট পরিশ্রম করতে হয়। বাচ্চারা সাধারণ তরকারির আদলে শাকসব্জি খেতে চায় না। কিন্তু এই সময় পুষ্টির সঙ্গে আপস করা যাবে না মোটেও। তাই ইমিউনিটি বাড়ানোর জন্য এই মজাদার রেসিপি জানা থাকলে প্রিয়জনের প্লেটে পালং শাকের পুষ্টি পৌঁছে দেওয়া যাবে সহজেই। এই স্মুদিতে পালং শাক ব্যবহার করা হয়। আর পালং শাকে রয়েছে ভিটামিন এ, সি, ই। তাই এটি অনেক উপকারী।

সকালের নাস্তার সাথে দু পিস টোস্টের সঙ্গে এই স্মুদি খাওয়া যেতে পারে। খাওয়া যেতে পারে বিকেলের নাস্তাতেও। পালং শাকের সঙ্গে এই স্মুদিতে ব্যবহার করা হয়েছে মাঝারি আকারের একটি কলা। পটাসিয়ামে ভরপুর এই ফল। তাই এই রেসিপি যে রোগ প্রতিরোধ শক্তি বাড়াবে, এতে সন্দেহ নেই। তাহলে আসুন জেনে নেই রেসিপিটি।

উপকরণ: মাঝারি আকারের কলা একটি, পালং শাক ৮০ গ্রাম, ১ টেবিল চামচ পিনাট বাটার বা মাখন, ১ কাপের চেয়ে একটু বেশি পরিমাণ দুধ, (সোয়া মিল্ক, বাদাম মিল্ক বা অ্যালমন্ড মিল্কও ব্যবহার করা যাবে)
এক চা চামচ গোল মরিচ গুঁড়া।

প্রণালি: পালং শাক গরম পানিতে ধুয়ে নিতে হবে। কলার খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিতে হবে। এর পর উপকরণগুলোকে এক সঙ্গে ব্লেন্ডারে দিয়ে পেস্ট করে নিন। কাচের গ্লাসে সবুজ পানীয় ঢেলে দিন। অল্প গোল মরিচ গুঁড়া ছড়িয়ে দিন পানীয়ের উপরে। পরিবেশনের জন্য উপরে একটা পাতা দিয়ে সাজিয়ে দিতে পারেন। এ বার চেখে দেখুন ইমিউনিটি বুস্টিং গ্রিন স্মুদি।

ওএস/ইসি

 

আরও পড়ুন

আরও