বাড়িতেই হোক সুস্বাদু শ্রিম্প রোল
Back to Top

ঢাকা, শনিবার, ৪ এপ্রিল ২০২০ | ২১ চৈত্র ১৪২৬

বাড়িতেই হোক সুস্বাদু শ্রিম্প রোল

পরিবর্তন ডেস্ক ১:৫৪ অপরাহ্ণ, মার্চ ১৪, ২০২০

বাড়িতেই হোক সুস্বাদু শ্রিম্প রোল

সারাদিন যতই ডায়েটের বেড়াজালে বন্দি থাকুন না কেনো, সন্ধ্যা হলেই কিন্তু ভাজাভুজির দিকে মন টানে। আর এগ কিংবা চিকেন রোল আর কতো খাবেন! যারা একটু স্বাস্থ্য সচেতন তারা অবশ্য বাড়িতে তৈরি খাবারই পছন্দ করেন। তাই তাদের স্বাদ বদলের জন্য রইল শ্রিম্প রোল। বাড়িতেই চটপট বানিয়ে ফেলুন শ্রিম্প রোল।

উপকরণ: চিংড়ি (মাঝারি সাইজের) ৬টা, আদা-রসুন বাটা ১ চা-চামচ, লেবুর রস ১ টেবিল চামচ, চিলি ফ্লেক্স ১ চা-চামচ, ময়দা ২০০ গ্রাম, ডিম ১টা, সাদা তেল ১ কাপ, লবণ স্বাদমতো।

প্রণালি:

১. একটি পাত্রে ময়দা, ডিম, তেল ও লবণ একসঙ্গে ফেটিয়ে নিন।

২. আর একটি পাত্রে চিংড়িগুলোকে লেবুর রস, আদা-রসুন বাটা, চিলি ফ্লেক্স ও লবণ দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখুন। ৩০মিনিটের মতো।

৩. মাখা ময়দা রোলের মতো করে বেলে নিন।

৪. তাতে চিংড়ির পুর ভরে দিন। এমনভাবে ভরবেন যাতে চিংড়ির লেজগুলো বাইরের দিকে থাকে।

৫. এবার ডুবো তেলে ভেজে নিন শ্রিম্প রোল। সোনালি রং ধরলে তুলে নিন।

এরপর সন্ধ্যার আড্ডায় গরম গরম পরিবেশন করুন জিভে জল আনা শ্রিম্প রোল।

ইসি/

 

জীবনযাত্রা: আরও পড়ুন

আরও