সন্ধ্যার ছোট্ট ক্ষুধা মেটাতে সুজির টোস্ট
Back to Top

ঢাকা, বুধবার, ৮ ডিসেম্বর ২০২১ | ২৩ অগ্রহায়ণ ১৪২৮

সন্ধ্যার ছোট্ট ক্ষুধা মেটাতে সুজির টোস্ট

পরিবর্তন ডেস্ক ১২:৩১ অপরাহ্ণ, অক্টোবর ২৭, ২০২১

সন্ধ্যার ছোট্ট ক্ষুধা মেটাতে সুজির টোস্ট
বিকেলে হঠাৎ খিদে পেয়েছে? কিন্তু ঘরে মুখরোচক কিছু নেই। সাধারণ পাউরুটি কিংবা সুজি দিয়েও আনা যায় নতুন স্বাদ। ওই দু’টি উপকরণ দিয়েই বানিয়ে ফেলতে পারেন সুজি-টোস্ট। হাল্কা বৃষ্টির সন্ধ্যায় মুচমুচে সেই টোস্ট মন ভাল করে দিতে পারে। কীভাবে বানাবেন সুজির টোস্ট? আসুন দেখে নেই রেসিপিটি।

উপকরণ:
সুজি: আধ কাপ, দই: ৩ টেবিল চামচ, পাউরুটি: ৪ স্লাইস, 
ধনেপাতা কুচি: ১ কাপ, গোলমরিচ: আধ চা চামচ, ঘি: ২ টেবিল চামচ, মাখন: ২ টেবিল চামচ, লবণ: স্বাদমতো। 

প্রণালি:
একটি বড় বাটিতে দই নিয়ে তাতে সুজি মিশিয়ে নিন। মিনিট ১৫ রেখে দিলে সুজি ভালোভাবে দইয়ে ভিজে যাবে। এ বার এর মধ্যে লবণ, গোলমরিচ আর ধনইয়াপাতা কুচি মিশিয়ে দিন। পাউরুটিতে এ বার হাল্কা করে মাখন মাখিয়ে নিন।

একটি ফ্রাই প্যানে ঘি দিয়ে গরম করুন। এবার পাউরুটি ডুবিয়ে নিন সুজি আর দইয়ের মিশ্রণে। তার পর সেটি ভালোভাবে ঘিয়ে ভাজুন। দু’পিঠ যেন ঠিকভাবে ভাজা হবে, দেখে নেবেন।

টমেটো সসের সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন সুজির টোস্ট।

ইসি
 

আরও পড়ুন

আরও