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太陽の恵みが詰まった黒糖クッキー

沖縄産の黒糖だけを使ったクッキーです。

甘みは黒糖のみを使い、精製した砂糖を入れていません。厳選素材を使った自然の恵を味わってください。

凝縮された太陽のエネルギー それが黒糖の甘みです

黒糖には大きく分けて3つの種類があります。

「黒糖・黒砂糖」「加工黒糖」「加工糖」です。 原材料に自然のさとうきびを使っているのは「黒糖・黒砂糖」のみで、サトナカBSは100%さとうきびから作られた「黒糖」を使用しています。

黒糖のクッキーが生まれたわけ

私のたちの店「中谷武司協会」は伊勢の河崎にあります。店舗に使用している蔵はかつて「黒糖を保存していた蔵」でした。

伊勢参りが盛んだった江戸末期、遠く南の島から伊勢まで運ばれた黒糖がこの蔵に運び込まれ、そこからお伊勢参りの人々に供するお菓子の原料として出荷されていました。多くは餅のあんこの甘味付けとして使われていたことと思います。

今ではその黒糖をクッキーの原料として使用していますが、このように伊勢と沖縄とのつながり、参宮(伊勢神宮に参拝すること)との関連は色濃いものとなっています。

黒糖をふんだんに使った力強い味わい

沖縄産の黒糖を使っているので、コクのある味わい。少し入ったしょうがが大人っぽいスパイシーさを感じさせます。コーヒーや渋めのお茶、またお酒のお供にもどうぞ。

原材料、賞味期限について

黒糖クッキー「サトナカBS」

黒糖味 3枚ひと包み×3包み 計9枚入り


小麦粉 三重県産あやひかり
バター 北海道
黒糖 沖縄産
米粉 三重県産
糖蜜 有機(イギリス産)
しょうが 高知産
塩 二見(伊勢/三重 岩戸の塩)

ご神饌クッキーとのセットもございます。

ご神饌クッキーと黒糖クッキーのセットもございます。

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迅速な対応ありがとうございます。黒糖もなかなかコクがあり美味しいですね。 
ほんのり黒糖味。小さいのにしっかり食べ応えがあります。
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