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さっぱりとした辛味で、色々な料理にお使いいただけます。

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山わさびとは ツンとした辛味が特徴の野菜です。
雄大な北海道の大地で栽培され、北海道ではすりおろしたものを醤油漬けにしてご飯のおかずとして食べられています。
山わさびは西洋わさびやホースラディッシュとも呼ばれ、ローストビーフやステーキの薬味としても使われます。

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北海道産の山わさびを使用した和風タイプのドレッシングです。
山わさびのさっぱりとした辛味で、色々な料理にお使いいただけます。

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お知らせ

2019/4/12 JAIRO CloudにてNISTEPライブラリの運用を開始

 科学技術・学術政策研究所 (NISTEP)は、科学技術や学術振興に関する基礎的な事項を調査・研究する国立の試験研究機関です。
 このライブラリは、科学技術予測、科学技術指標、科学技術人材、地域科学技術、民間企業の研究活動、イノベーション活動に関する調査などNISTEPの全ての研究活動の成果を保存・公開することを目的とした機関リポジトリです。本ライブラリに登録されている文献は、ユーザ登録不要でどなたでもご覧いただけます。当研究所の報告書等を引用する場合には出典の明記をお願いいたします。


この間に公開したレポート等はNISTEPウェブサイトで公開しますので以下からご覧ください。

★★NISTEPウェブサイトはこちら ★★ 
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