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ヒマラヤ岩塩　食用・お料理用

ヒマラヤ岩塩　美味しい食塩

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天然採掘鉱床で採掘された岩塩

約4億年前インド大陸とアジア大陸の地殻変動で海底が隆起し地殻変動により海水がヒマラヤ山脈に閉じ込められ大岩塩層となりました。
　岩塩産地は、ヒマラヤ山脈を中心に数カ国ありますが、中でもパキスタン北東部に広がるソルトレンジと呼ばれる高度3,000m付近全長200kmにも及ぶ岩塩層は世界最大級の岩塩埋蔵量を誇っています。
数億年前の海水が結晶化した純粋な岩塩ですので、海洋汚染とは全く無縁で、インド・パキスタンなど東アジアの国々では、食用として２０００年以上もの間、人々を支えてきました。

ラジャクイーンの食用岩塩の特徴
• 海水が結晶化したこの岩塩には、鉄分、カリウムなど多様な成分が含まれており、添加物（固結防止剤）は一切使用しておりません。
• 〔食用塩公正取引協議会〕によって正式に「ヒマラヤ」の表記が適正と認められています。
• 厚生労働省に食用塩としての輸入許可を受けております。
• 検品、充填は国内塩製造場にて実施、美味しくて安全・安心なヒマラヤ岩塩をご提供するため、様々な品質チェック、工程管理を実施しています。
• 食塩である岩塩は厚生労働省指定検査機関にて成分分析、重金属検査を実施しています。

※食用塩公正マークが付いています。
食用塩公正取引協議会が定める食用塩公正競争規約に基づく正しい表示
をしている製品である証の公正マークがついています。


お料理・食卓に・・・・

まろやかで奥深い味わいは肉、魚、野菜など素材の旨味を最大限に引き出します。
焼き鳥・焼肉・魚塩焼き・奴豆腐、お刺身・サラダ・夏は、スイカや、枝豆に・・
キャンプ、バーベキューなどアウトドアにもオススメです。

スイーツなど、甘さの引き立て役として、マイルドなうま味を引き出すなど、隠し味にも使われています。

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